明けましておめでとうございます。
本年もザ・ガーデンをご愛顧の程よろしくお願い致します。
皆様、お正月はいかがお過ごしでしたか?
長いお休みを取られた方も多かったのでは?
私は例年通り、ダラダラとしたお正月を過ごしてしまいました(^_^;)
早速ですが、本日の話題は～
私事ですが、実家での餅つき＆蕎麦作りの話題です！
毎年恒例で祖母の家にて、お餅をつき、蕎麦を湯がきます。
まずはお餅♪
もち米を釜で蒸して～ 湯気がすごくて、うまく撮れませんでしたが・・・
石臼と杵でつきます♪
つきあがったら、急いで丸めます。
お餅つきは時間との勝負らしいので、家族一同必死です(^_^.)
そして出来上がったのが～
つきたてを試食♪ やわらかくて美味です。
少し焼いて焦げ目をつけると、また格別です。
次は、お蕎麦です～
前日に父が打った蕎麦を、朝、切って湯がきます。
行くのが遅れてしまい、着いたときにはすでに切り終えた後でした・・・
こちらも、釜で湯がきます。
出来立てホヤホヤ～
っと、食べるのに夢中で、肝心の出来上がりの写真を撮り忘れてしまいました・・・(>_<)
祖母が亡くなってしまった今でも、毎年祖母の家に行き、行う恒例行事です。
「おばあちゃんの作った蕎麦の出汁が食べたいな～」と思いながらの年末でした。
今年もザ・ガーデンでは、少しでもお客様の夢の実現のお役に立てますよう、
スタッフ一同、努力してまいります。
お客様のご来店を、心よりお待ち致しております。
都城店 入佐でした。
